目前分類:甜蜜小蛋糕 (5)

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地瓜海綿與香蕉瑪芬

過頭的海綿好像有些乾,

下次要注意!

今天上課的帶蓋全麥吐司好難。

結果大家都不及模高→out

最後發酵可以再久一些。

葡萄乾吐司好好吃:)

有空就讀TIME!加油!


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到底要才能讓司康烘焙後還是圓圓的不散開呢(困惑)


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一到家媽媽就拿了湯匙挖了好多來吃:)

這次的手指餅乾偷懶...浸的是有糖咖啡,

果然太甜了T____T

下次再加油!

馬麻生日快樂!

希望我可以不要再讓妳擔心m‧___‧ 


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上禮拜做的!忘記上傳了XD

做完之後腸胃炎發作所以也沒有吃到哭哭...

給小柯的那一顆裡面的起司浮出表面好像蟲(我們兩個都嚇了一跳)

嘻~

Maybe macha muffins next time!


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大理石 

大理石紋亂畫一通+表面嚴重內縮=失敗的大理石杯子蛋糕...T___T

雖有打發蛋白,但我的配方還是比較接近磅蛋糕的比例,

出爐的時候想說沒倒扣應該沒關係吧...

去玩樂一會兒回來看就發現圓圓的杯子屋頂塌陷了O___Q

如果戚風蛋糕要倒扣冷卻以防蛋糕體內縮的話,

那杯子蛋糕要怎麼做才好呢?

疑惑疑惑疑惑>~<

 

今天是拉肚子的一天,

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